Blog
Mangópüré jótékony hatásai és sokszínű felhasználhatósága
A mangópürének számos jótékony hatása van, sokféleképpen felhasználható és mindemellett nagyon finom íze is van. :)
Jótékony hatásai
Számos mikrotápanyagot tartalmaz, köztük C- és A-vitamin tartalma az, ami igazán kiemelkedő ezen gyümölcsnek. A C-vitamin tartalma a napi ajánlott mennyisség másfélszerese, vagyis 90 mg, ami meglepően magas érték. De emellett tartalmaz még rengeteg B-vitamint, folsavat, E-vitamint és ráadásul cinket is, ami nagyon kevés gyümölcsben lelhető fel. Mindezek miatt a mangót a gyümölcsök királyának is szokták nevezni.
Rendkívül jó rostforrás, amely segíti az emésztést. Jótékony hatással lehet a szívműködésre, erősíti az immunrendszert, továbbá méregtelenítésre is kiváló.
Megfelelő gluténmentes, szójamentes és laktózmentes étrendhez is.
Édes ízét gyümölcscukor tartalmának köszönheti, ami csak nagyon lassan emeli az inzulinszintet, így akkor is bátran fogyasztható, ha vigyáznunk kell a cukorszintünkre. A mangópüré pürés állaga miatt gyorsan és könnyen fogyasztható akár a villamoson, akár a metrón. Emiatt tökéletesen beleillik a mai rohanó világunkba.
Felhasználhatóság
Ha viszont szeretnéd kicsit izgalmasabbá tenni a fogyasztását sokféleképpen felhasználható, még a kreativitásunk is ki tudjuk élni.
Leönthetjük a fagylaltokat vele ízesítőként,
- jégkrémet is készíthetünk belőle,
- ízesíthetjük a reggeli joghurtokat, müzliket,
- de süteményekhez, desszertekhez, tejberizshez,
- tortákhoz is tökéletesen felhasználhatjuk.
Készíthetünk még gyümölcslét és smoothie-t is belőle.
Mi mangós sült húst készítettünk belőle, amelyet rizzsel ettünk meg, ami nagyon finoman működött együtt. A receptünket ide kattintva találjátok.
Érdekesség
A mangó egyes kultúrákban a szeretet szimbóluma, amely azt jelenti, hogy az emberek mangót ajándékoznak, annak a személynek, aki nagyon közel áll a szívükhöz. Ez főleg Valentin napkor figyelhető meg. Ez a kultúra Indiában, a Fülöp-szigeteken, Thaiföldön és Latin-Amerikában is elterjedt. India és a Fülöp-szigetek nemzetközi gyümölcsének tartja a mangót. Indiában nemcsak rajonganak ezért a gyümölcsért, hanem tisztelik is azt. Náluk a mangó jólétet, boldogságot és a mély szeretetett szimbolizálja. A Fülöp-szigeteken is a jólétet, illetve az ott lakók aranyszívét is szimbolizálja. Latin-Amerikában a mangófák az örök szerelmet szimbolizálja.
Mangópürénkkel a megszokott Valentin napi ajándékokat fel lehet dobni egy kicsit! ;)
Források:
https://konyhalap.hu/mangopure-finom-iz-jotekony-hatas/
https://manna.hu/blog/mango-az-egzotikus-szupergyumolcs
https://www.mango.org/blog/valentines-day/